要制作出美味的咖喱饭，首先要把牛肉、胡萝卜、土豆等材料切块并放入锅中翻炒，然后倒入清水煮沸再放入咖喱块熬煮至黏稠，最后把煮好的米饭盛入盘中并浇上煮好的咖喱即可。
用料：土豆，胡萝卜，鸡腿，洋葱，盐，玉米淀粉，酱油，白糖。将鸡腿肉洗净切丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下。土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热，倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。捞起鸡丁沥干多余的油，再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻后捞起沥油。
