小白嘴山药怎么吃

香酥山药：配料有鲜山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克，淀粉、味精适量。制法：将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。菜油烧热，山药段炸成金黄色捞出。倾出余油，放入炸好的山药，加糖和少许水煮5分钟，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。