木耳,洋葱,毛豆,青椒,胡萝卜等。鸡胸肉清洗切成丁,毛豆肉淘洗备用。鸡胸肉中加适量料酒、生抽、盐、淀粉抓匀,腌制片刻。毛豆肉下入清水锅中焯开至熟捞出。烧锅倒油烧热,下入鸡胸肉翻炒。倒入毛豆,加适量豆瓣酱、白糖炒匀即可。