吃多容易上火,没有很大的危害。车仔面本身没什么营养价值,其含有的反式脂肪酸对血管有不好的影响。饮食要多元化,均衡,丰富。偶尔吃一点也没事,但是不要吃太多。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是车仔面的最大特色 。