恩施特产小吃有土家酱香饼、巴东五香豆腐干、恩施合渣、油香儿、酸菜等。巴东五香豆腐干，是一道美味风味小吃，起源于清代后期。主要制作食材是豆腐干，配料是鸡肉等，调料是红砂糖、精盐、八角等，通过大火卤制而成。
巴东的特产零食有：巴东五香豆干、榨广椒炒肉、野猪肉干、炕土豆、懒豆腐等，湖北巴东地处长江三峡的中心位置，这里得天独厚的自然条件成就了这里有很多独特的美味，特产零食丰富多样。
