南阳可以送人的特产有镇平烧鸡、淅川酸菜、西峡猕猴桃、新野臊子、内乡核桃等。新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。
南阳四大特产有：南阳黄牛，镇平烧鸡，西峡猕猴桃，内乡核桃，裕丹参。裕丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，因生长在南阳裕州），品质优异，疗效显著而闻名。所产裕丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特点，被医圣张仲景称为丹参之首。
