承德土特产有兴隆山楂、围场马铃薯、板城烧锅酒、黄旗小米、杏仁露,兴隆山楂是河北省承德市兴隆县的特产。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。兴隆山楂获国家地理标志证明商标。