酥油茶具备保暖缓解疲劳、生津解渴的作用。酥油茶是中国西藏的独特饮品。此饮品用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特别制作的桶中,佐以食盐,再灌入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。