延安特产小吃

延安特产小吃有：油糕、凉粉、荞面饸饹、蜜汁南瓜、子长煎饼等。其中凉粉也是陕北地区一道特色风味小吃。它由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，吃起来的感觉清爽可口，而且它还具有清热解毒，消暑止渴的功效。