
五湖指洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪泽湖,四海指东海、黄海、南海、渤海。五湖四海最早出自《周礼·夏官》的“其浸五湖”,《论语·颜渊》中又提到“四海之内,皆兄弟也”,于是便形成了“五湖四海”这个成语。

五湖指洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪泽湖,四海指东海、黄海、南海、渤海。五湖四海最早出自《周礼·夏官》的“其浸五湖”,《论语·颜渊》中又提到“四海之内,皆兄弟也”,于是便形成了“五湖四海”这个成语。

淮安好吃的特产有:平桥豆腐、洪泽湖甲鱼、淮安蒲菜、软兜长鱼等好吃的特产。蒲菜尤以古城淮安(今淮安区)西南隅天妃宫所产为肥美,菜体洁白如玉,食之肥嫩清香,素有天下第一笋的美誉。