辽阳特产最有名的有香水梨干、鹤野大米、辽阳绒山羊、老世泰糕点、塔糖等等。香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。