金山时雨的产地是安徽省绩溪县特产。金山时雨是上品绿茶,创名于清道光年间,本名“金山茗雾”。“时雨”,是皖南一种名茶的代称,产品名“金山时雨”。条索紧细,微带白毫,汗淳厚,味芬芳、可口,余味甘,茶汤颜色清澈明亮。