黄茶具备提神醒脑,缓解疲劳,消食化滞等功效。对脾胃最有益处,消化不良,食欲不佳、懒动肥胖、都可以饮而化之。黄茶是中国特产,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分成黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。