天山绿茶是中国福建生产加工。天山绿茶拥有悠久的历史文化,多制造高档花茶茶坯,应属青绿茶系。产自福建省阂东地区的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。天山绿茶中的茶多酚具备破坏癌细胞和抑止癌细胞生长的作用。