雀舌是绿茶吗

雀舌是绿茶，是利用幼芽制作的芽茶，茶叶的特性是干茶扁平整齐，葱绿、盈润，略微芳香。雀舌茶（湄潭翠芽），因外形小巧似雀舌而出名。其香味极奇特浓厚，是以幼芽焙制的上等芽茶。主要产地是贵州湄潭。