准备材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、蒜瓣、洋葱、鸡腿、番茄酱、玉米油、黑胡椒粉、淡奶油、盐、口菇、青豆、玉米粒、料酒。鸡腿去掉骨头，切成小丁。蒜切片，洋葱切丁，口菇切片。胡萝卜丁、玉米粒和青豆焯水，捞出沥干水分。热锅下油，把蒜瓣炒香，再加入洋葱炒出香味。
往煮熟的米饭里加入香油、食盐、白芝麻搅拌均匀并平铺在紫菜上面，接着将胡萝卜丝、黄瓜条、肉松放在米饭上面并卷起来，最后把做好的紫菜包饭切成小段即可使用。
