胖老汉椒麻鸡配方

胖老汉椒麻鸡的配方是新鲜土鸡、洋葱、 盐、麻椒、花椒、 姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、麻椒红油。把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制２０分钟。姜切片、大葱切段，调料准备好，红彩椒泡２小时洗净捞起，用剪刀剪成末。