葵花油和玉米油的区别

是构成成分，营养含量，口感，功效的不同。葵花籽油的亚油酸达到70%；玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。一般来说，油酸高的比较好。玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高，且富含硒。葵花籽油的味道比较淡。两者都可以降低胆固醇、缓解动脉硬化。