使用一般的家用烤箱制作烤肠，需先用210度预热10分钟，然后再将温度控制在180-200度，时间控制在10-15分钟左右即可。需要注意的是，烤肠最好在退冰后再烤，烤之前要先划上几刀。
在烤肠时，烤箱整体的温度大概是在180-200度之间，最好预热一下，全程大约10-15分钟就可以了。而在用烤箱烤烤肠时，可以先将烤肠解冻，然后再用刀在烤肠上划几刀，这样可以缩短烤制的时间。
