10月、11月。香山又叫静宜园，位于北京海淀区西郊，距市区20公里，全园面积160公顷。因山中有巨石形如香炉而得名，是北京著名森林公园。香山可谓是国内赏枫的鼻祖，其红叶驰名中外，是我国四大赏枫胜地之一。北京香山每到秋天，漫山遍野的黄栌树叶红得像火焰一般，霜后呈深紫红色。
红叶苋菜具有增强体质、促进身体发育的功效，因为红叶苋菜中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等营养物质，其中的铁元素是菠菜的一倍，钙元素也是菠菜的三倍。此外平时适当食用红叶苋菜可以清热解毒，因为红叶苋菜属于性质寒凉的食物。
