宽粉要泡多久

宽粉一般用30℃~50℃的热水浸泡大约三十分钟即可。而泡宽粉的注意事项有：不要使用凉水泡宽粉，其原因是凉水不容易将宽粉泡开；也不能使用热水泡宽粉，其原因是热水容易被浸泡变烂成糊状。