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黄鳝是鳗鱼吗
11012020-09-24不是。鳗鱼指属于鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。
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土龙和鳗鱼的区别
2322019-10-26土龙是鳗鱼的一种，它是一个特定种类的名称。而鳗鱼通常是指所有在鳗鲡目分类下的物种，不是特指哪一个种类的鱼的。土龙的中文学名是杂食豆齿鳗，它又可被称为波路豆齿蛇鳗。
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日料里的鳗鱼为何没刺
1542020-08-15日料理的鳗鱼没有刺一般是因为厨师在烹饪鳗鱼的时候会提前将它体内的刺除掉了，而且鳗鱼身上也有一些无刺的部位。鳗鱼是一种外形与蛇十分相似的鱼类，它经常被人们用来制作鳗鱼饭、寿司等物。