这两个词的词义没有区别，但是“黏”是用来形容胶水这类是液体、浓度高、能将两个物品吸附在一起的东西，而“粘”是指附着性很高的物品，除胶水外还能形容胶布等。
尽量将木薯煮烂就可以让木薯糖水粘稠了，因为这样可以让木薯中的淀粉更好的进入水中，从而达到一个近似勾芡的效果。若是我们觉得这样不够的话，也可以直接往木薯糖水中添加木薯粉或者是其他淀粉进行熬煮。
