雾凇和雪的区别在形成方式、凝结物以及形成条件方面。雾凇是低温时空气中的水汽直接凝华形成的,通过无数零摄氏度以下为凝华的水蒸气不断聚集的结果,形成条件较为苛刻,而雪是由白色不透明晶体醉成的,和在云里面凝华形成的。