在蒸蒸饺的时候，我们可以在蒸屉上面刷一层油，这样就能防止蒸饺粘蒸笼了，或者也可以在里面垫上垫屉布、烘焙纸、白菜叶、萝卜叶等等，都能起到很好地防粘黏作用，蔬菜叶还能帮助增加饺子的香味。
不粘锅如果有少量油垢直接用清水冲洗擦除就可以了，但是油垢过多就需要加热后用清洁剂擦除。水只要没过油垢就行，可以边加热边搅动清除油垢，残留的少许油垢倒入清洁剂擦除就可以了，注意不要用钢丝球擦洗，否则会损坏涂层。
