汉中特产小吃可携带的有留坝土蜂蜜、汉中面皮、汉中菜豆腐、浆水面、红豆腐等。留坝土蜂蜜，是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。
土蜂在农历五月份的时候就可以割蜜了。一般割蜜有四个步骤，简单来说就是先敲击蜂箱，吹入艾草烟，然后做好割蜜的准备和驱赶蜜蜂，再是小心翼翼割出巢蜜，最后恢复蜂箱的模样，放回原位。
