结婚吃臊子面是为了让宾客填饱肚子,参加婚礼的宾客众多,流水席臊子面制作简单,方便快捷,能让所有人都能吃上食物。结婚时吃臊子面也有驱寒保暖的作用,现在生活条件变好,陕西农村地区结婚仍然有结婚吃臊子面的习俗,属于传统的延续。