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电饭锅柴火饭有锅巴吗
46822020-09-04电饭锅柴火饭是会出现锅巴的，因为柴火饭主要是模拟乡下用柴火做饭的方式，没有吸水时间，直接最大功率的进行煮饭操作，这样长时间加热下来，底下就会形成一圈锅巴，口感也更加接近真正柴火饭的口感。
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锅巴是膨化食品吗
12742020-06-09锅巴是膨化食品，超市、商店里卖的大多是经过油炸等方式制成的，含热量比较高，吃多了容易导致脂肪堆积到身体里，造成肥胖等症状，所以建议平时最好不要多吃。
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锅巴的做法
34582020-04-28起锅倒入少量油烧热，将压碎的蛋黄倒入炒至冒泡后，倒入锅巴不断翻炒，直至蛋黄焗均匀。最后调入适量的盐翻炒均匀，美味可口的蛋黄焗锅巴就完成了。