哈尔滨的特产有老鼎丰点心、哈尔滨红肠、秋林格瓦斯、秋林大列巴、猴头菇等等。其中格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。
老婆饼其实是一位潮州点心师傅的老婆做的，后来因十分受欢迎，茶楼的老板便将这种饼叫做老婆饼。其实老婆饼还有一个名字叫做冬瓜角，并且吃起来非常的清甜可口。
