日照特产小吃有：京冬菜、五莲煎饼、莒县全羊汤、百合田鸡粥。京冬菜是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。
准备材料：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。田鸡切块，蒜切片，青椒切段备用。锅中倒油、放入麻椒、干辣椒，大火爆香，倒入蒜片，煸炒均匀。倒入田鸡，煸炒至变色后加入料酒、生抽，翻炒均匀。倒入青椒，盐、葱段，翻炒均匀即可。
