荷塘三宝怎么炒

准备材料：藕100克、莲子80克、鸡胸脯肉80克、胡萝卜50克、青豆50克、植物油1勺、淀粉1勺、食盐6克、水适量、黄酒半勺、白胡椒粉1茶匙、红菱100克。红菱、胡萝卜、莲藕去皮切丁，莲藕丁泡在清水中，青豆清洗干净，莲子去皮。将莲子、红菱、莲藕、胡萝卜在水中烫熟。