不能。酸奶是人为控制条件下的发酵，含有大量益生菌，变质就不一样了，含微生物种类繁多，对身体不好。一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶可能造成对人体的隐性伤害。
新鲜木耳放到冰箱要是没有超过7天的话，那么是可以吃的，吃之前需要闻一下是否有异味或者有变软迹象，要是有的话直接扔掉即可。将新鲜木耳放到冰箱里能减缓细菌繁殖速度，但是超过一定时间，也会滋生大量细菌，食用后对身体不利。
