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莴苣炒肉怎么炒
14692020-08-10莴苣去皮切成薄片。放入开水锅中汆烫2分钟。猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。加入葱姜爆香。倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。
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莴苣怎么去皮
34512019-12-23想要给莴苣去皮，首先要准备好工具，将莴苣洗干净之后，用菜刀以相反的方向对着莴苣根部，轻轻用刀在莴苣根部切开一个小口子，再用手慢慢撕扯，重复这个方式将莴苣去皮。莴苣去皮之后，用刨刀把残留的皮刮去就行了。
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莴苣怎么炒是脆的
26602019-09-21莴苣叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；葱切成末。炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；取出花椒，放入葱末炝出味。再放入莴苣翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可开吃。