木薯粉在超市里叫什么

木薯粉又称木薯淀粉和木薯粉淀粉，一般在超市里叫做木薯淀粉。木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，可用于勾芡、甜品制作，很适合需要食用杂粮的人群。