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凉拌菜都有哪些菜品
39492020-01-17凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。木耳泡发后，撕成小朵，下开水快速焯水后捞出备用。木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋，锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
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凉拌菜放冰箱隔夜吃吗
23162019-12-21不要隔夜吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，容易引起肠胃不适，影响身体健康。凉拌菜超过２小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过２６度环境中的凉拌菜更容易变质。凉拌菜保质期很短。隔夜凉菜不要吃。
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凉拌菜怎么做
49432019-09-12准备毛芹菜、胡萝卜、洋葱、盐、麻辣油、芝麻红油、白糖。把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分。毛芹菜下开水里烫变色捞起。用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁。把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起。