
苦茶中的营养成分比普通的茶一点都不少,并且因为苦味的东西,去火效果更好。苦茶的降血压,降血脂,降胆固醇的作用也一直被人们所称道,是三高患者的福音。另外苦茶还可以消炎杀菌、健胃消食、提神醒脑、明目护肝。

苦荞是四川、陕西、云南、贵州和山西等地的特产。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,因为其特殊的生长环境,本身苦荞就富含硒的,可以对人体起到自然补充硒的作用。

生苦荞可以直接泡水,只不过它泡出来的水的功效和熟苦荞有一定区别,而且它的味道也不如熟苦荞泡出来的茶香浓,我们可以根据自己的需求、喜好来选择直接使用它还是将它炒熟再使用。

大麦茶是以大麦米为主要原料,经文火炒制而成。而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料,经过烘烤等工序加工而成的。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。

准备工具:玻璃杯或玻璃壶、水、苦荞茶,建议用玻璃杯或玻璃壶冲泡。投茶:将一小袋苦荞茶(颗粒状的可以投入8~10克),放置于玻璃杯中。冲泡:先注入80度以上的开水至杯子的3分之1处,轻摇茶汤唤醒茶叶内质,舒展芳香,而后注水至杯子的七八分满。

全株苦荞茶具有调养肠胃、美容瘦身的功效,对于抑制癌症、软化血管也有一定的作用。也可以降低血脂,促进新陈代谢。但是也不宜多食,特别是低血糖患者更要注意。