开锅 相关文章
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不锈钢汤锅第一次用要怎么开锅
42872020-06-09不锈钢锅买回家之后，先用清水刷洗一遍。厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅，整个锅里面都要擦拭一遍，然后冲洗干净。锅里放一块猪油，小火烧，猪油来回转，让猪油沾满锅底，关火。锅里倒上小苏打和白醋，用海绵擦或者丝瓜络擦拭，然后冲洗干净就可以。
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麦石锅不粘锅开锅方法
12082020-02-29麦石锅的开锅方法是洗净麦石锅后擦干水分，再在锅的表面涂上食用油；不粘锅的开锅方法是用温水洗锅，然后在锅里烧开热水倒掉，最后涂上食用油。
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雪平锅怎么开锅
36432020-04-12检查雪平锅是否完好，然后将标签撕掉，在清水里加洗洁精，再用百洁布充分擦拭，洗好后用清水冲洗干净，开火加热锅底，在里面倒入白醋沸腾后用抹布沾着继续擦拭，最后开火加清水和色拉油，让锅表面沾到油，3分钟后关火即可。
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新买的铸铁锅如何开锅
21642019-08-21将铸铁锅洗干净，擦干净水分之后开小火慢慢烘干，一分钟后倒入50毫升的植物油或者是动物油，均匀涂抹后小火慢烧，关火倒油用温水清洗，重复几次后小火烘干，再次倒入30毫升的油烧3分钟即可。
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饺子开锅煮皮还是馅
25412019-12-31开锅煮饺子是煮皮，民间俗语有说“开锅煮皮，盖锅煮馅”，因为开锅水的热量不易传给饺子馅，只能轻松的将饺子皮煮熟。我们在煮饺子时要先让饺子开锅煮三分钟，再盖上锅盖并三次在水沸腾时添水，这样饺子就差不多煮熟了。
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铁杆山药开锅多久能熟
22142020-03-30铁杆山药一般情况下，等上汽之后再蒸制大概10-15分钟就可以了，不确定是否熟了，可以拿筷子戳一下，能轻松戳进去就表示熟了，反之则需要在蒸几分钟。但是具体时间可根据自己的口味调整，喜欢脆的就蒸几分钟，喜欢烂的就多蒸一会。
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海螺开锅煮几分钟能熟
5302020-03-31海螺开锅煮五到十五分钟就能熟，其中大海螺要煮十到十五分钟，小海螺只需煮三五分钟。不过若不介意海螺口感略差的话，小海螺也最好是熬煮十分钟以上，这样才能更好的杀死它内部的细菌、寄生虫。
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苞米开锅蒸多久能熟
3042020-08-18开锅蒸苞米一般要半小时甚至更久的时间，因为打开锅盖会让锅中的蒸汽向外发散，这样它的加热效果就会大大折扣。若是我们将锅盖关上使蒸汽都能围绕苞米的话，那只需要十五到二十分钟左右就能把苞米蒸熟。
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小龙虾开锅多长时间熟
5782020-02-27小龙虾开锅煮制时间和龙虾的老嫩以及使用的液体有关。要是水煮龙虾，龙虾比较嫩，在开锅之后煮10分钟就可以了，老龙虾的话则需要煮15分钟，用啤酒去煮龙虾，里面的二氧化碳会促进小龙虾成熟，从而缩短时间，嫩龙虾煮8分钟，老龙虾需10分钟。
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开锅煮皮盖锅煮馅原理
20852020-01-07开锅煮皮盖锅煮馅的原理就是为了缩短煮饺子的时间，同时让饺子更好的熟透。在煮饺子的时候，在水沸腾的3分钟内，将锅盖打开，能让水温保持在100摄氏度，从而让饺子皮里面的淀粉充分糊化变熟，盖上盖子之后，能将热量传递到馅里，让馅料成熟更快。
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烀苞米开锅后多长时间能熟
6742020-07-10烀苞米开锅之后煮制时间是不固定的，不同品种的玉米煮制时间有所不同，要是普通的甜玉米和新鲜玉米，在开锅之后煮10-15分钟左右就能煮熟，而糯玉米、老玉米之类的，煮制时间会更长一些，需要15-20分钟。
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带涂层不粘锅要开锅吗
44292020-03-02带涂层的不粘锅也是需要进行开锅工作的， 因为它虽然有不粘涂层，但是使用时间长了之后也容易损坏，而开锅就能有效的延长使用时间了。不粘锅开锅比较简单，准备肥猪肉，将不粘锅的标签去除，然后开锅刷一层油就可以了。
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包子开锅后多长时间熟
25682020-07-16包子开锅之后还需要再焖5分钟左右才能完全熟透出锅，一般蒸包子只需要在上气之后再蒸15-20分钟左右就可以了，但是要是肉馅包子的话，那么至少需要20分钟以上，且要是蒸好之后直接开盖子的话，会因为热胀冷缩导致包子收缩，影响口感。
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鸡蛋羹开锅后几分钟熟
48432019-11-25鸡蛋羹在开锅之后蒸10-15分钟左右就会熟了，这样蒸出来的鸡蛋羹是非常鲜嫩的，口感也刚刚好，要是蒸制时间过长的话，会将鸡蛋羹蒸老，降低口感。另外鸡蛋羹蒸好之后也不能马上取出来，还需要放到蒸锅里焖2-3分钟，吃起来会更美味。
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新不锈钢锅开锅方法
39422020-04-17新不锈钢锅可以往里面倒入白醋和水，再放入灶上大火烧开，醋水沸腾后用抹布擦洗不锈钢锅，再用温水冲洗干净。但是在平时也注意每15～30天养锅一次，养锅的方法是往里面倒入一些植物油，锅面沾满油后，持续加热3分钟就可以。
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铸铁锅如何开锅
13732019-09-29先把铸铁锅清洗干净，加入洗洁精和温水清洗两次，然后将铸铁锅烘干，注意用小火。接下来倒入50ml的食用油，用锅铲将油均匀抹在锅底和四周，然后关火，用清水清洗，最后再次倒入30ml的油重复前面的操作。
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为什么要开锅
7922020-04-26让铁锅的表面形成油膜，因为油膜能够有效的预防铁锅生锈的现象。一款不会生锈的铁锅不仅具有超长的使用寿命，也不需要花时间和精力特殊维护，对人体的健康也有一定的好处。
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铁锅可以第二次开锅吗
7522020-06-22铁锅是可以二次开锅的，将铁锅外表的防锈涂层和尘埃杂质洗掉就行。具体步骤是先洗锅，然后用中小火烤锅，之后将烤好的锅冷却，再次开小火煎猪板油，最后倒掉多余的油，用留在锅壁上的油浸锅即可。