
天津可以带回家的特产有:耳朵眼炸糕、小站稻米、豆根糖、十八街麻花、崩豆张等。其中耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。主要制作材料是面粉,配料是鸡蛋液、香草粉、奶油,调料是白糖,通过大火炸制而成。从元大都时代就传下来的美味。以精白面和黄油为主要原料,经过油炸出锅,再蘸上白糖食用。外表酥脆金黄,内里软糯香甜。

是面粉500克、白糖80克、水900克、豆沙馅适量、食用油适量。做法:白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。把锅坐在火上,中小火烧开,等白糖融化后,把面粉倒入锅中,迅速搅拌成烫面面团,搅拌过程中要一直保持小火。案板上抹适量食用油,烫面团倒在案板上,摊开晾凉揉匀。