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猴头菇是哪里的特产
7442019-08-18猴头菇在我国基本上每个省都有分布，东北三省分布野生出产最多。作为食用菌王国的珍品，猴头菇属于药食两用真菌，尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效。
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猴头菇怎么洗
27432019-10-23先用流动的水冲洗一遍，可将附着其上的部分细菌洗掉，然后准备一盆清水，加适量食盐，将猴头菇浸泡约1小时后拿出，再冲洗，沥干水分即可。
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新鲜猴头菇怎么处理
44062019-11-11新鲜猴头菇最好用淘米水来泡发和清洗，能够除掉猴头菇的涩味，为保持猴头菇的口感水温需在30～40度左右。可以通过苏打水的浸泡祛除猴头菇的苦味，还可以将其用清水煮的方式，既能消除苦味，也能防止细菌进入身体，避免对健康造成危害。
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猴头菇怎么泡发才不苦
16952020-01-29用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30~40摄氏度的温水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。
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怎么炒猴头菇
22532019-10-15准备猴头菇、西芹、油、盐、红椒。猴头菇用冷水浸泡，期间适时换水。浸泡好的猴头菇切成片，猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。西芹摘洗干净，西芹切成片。起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒，猴头菇入锅炒。炒至西芹稍塌，加盐炒均匀关火。放入红椒丝，炒均匀即可盛出。
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猴头菇怎么做
1502020-06-23猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。猪骨在热水中焯烫一下。锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。
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猴头菇保质期是多久
35772019-09-21不同状态下的猴头菇，其保存时间并不相同。干的猴头菇在干燥的状态下，防潮，防蛀，储存期可长达一年。鲜猴头菇在低温2-4摄氏度的环境条件下，一般可以保存一周左右。