健脑安神：补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。抑制子宫肌瘤：妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃龙眼肉有利健康。恢复体力：龙眼肉有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼清水洗净，烧一锅水。水烧热，将龙眼放入，泡2分钟左右，捞起沥干水。龙眼放阳台暴晒。需经常翻动龙眼，均匀晒干。晒到8成干，龙眼皮会裂开。将龙眼皮和核剥开。龙眼肉放入铁盘继续晒，直至晒干。
