来福建必带的特产有色香美郁的漳州水仙花，独具民族特色的福州脱胎漆器，雅致美观的福州纸伞，十大名茶武夷岩茶和铁观音等等。福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的三宝。
福建漳州特产有四果汤、豆花粉丝、石码五香、东山鲍鱼、东山芦笋、云霄枇杷等。其中四果汤是漳州一道美味可口的名点，其味甜爽口、清凉解毒，每当到了夏季，当地的街边就会开始售卖四果汤，给炎炎的夏日带来一丝凉爽与惬意。
