准备材料:金枪鱼200g、白葡萄酒1.5汤匙、洋葱半个、黑胡椒碎适量、柠檬汁2茶匙、食盐适量、大蒜1瓣、生菜2片、鱼子酱1汤匙、橄榄油适量、沙拉醋适量。金枪鱼肉表面涂上食盐,白葡萄酒、柠檬汁、黑胡椒碎。洋葱切碎,撒在金枪鱼表面,腌制6到8分钟。打开烤箱,上火,210度预热。