金线莲炖排骨汤做法

将排骨切成小块焯水后，用清水冲洗干净备用。锅内加水适量，放入3-5片姜片。金线莲干品5g或鲜品20g。大火煮沸后，改为文火慢炖2小时即可。出锅加入少量盐调味使汤味更鲜美。