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粽叶泡多久可以包粽子
30182020-08-10粽叶要泡一夜才能用来包粽子，只不过我们在泡完粽子之后还需要把它放在加了盐的开水中熬煮三分钟，然后还要把它两头的茎剪掉并用清水略微清洗一下才行。除此之外，煮粽叶时还可以往水中加入麻油防粘。
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粽叶煮多久可以包粽子
48412019-10-31粽叶放入开水中煮五分钟左右就可以了，只不过我们在煮粽叶之前要把它放入清水中浸泡一晚，煮粽叶之后还要将它冲洗一下并把它两头的茎剪干净才行。最后，把处理好的粽叶卷成漏斗并塞入糯米再密封起来即可制成粽子。
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包粽子的米是什么米
8372020-04-22用来包粽子的米是糯米，这种米洁白、柔软而且有很大粘性，我们在用它包粽子的时候还可以准备蜜枣、绿豆等配料。不过需要注意的是，在包粽子之前还要把糯米放入水中浸泡至可以用手指碾碎才行。
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包粽子的方法
32862019-08-31包粽子要先展开一张粽叶并捏住它的两端，然后使粽子两端的叶子重叠在一起从而呈现漏斗形，再把糯米等物压入粽叶漏斗中，最后将漏斗上方的粽叶往下压盖住漏斗的开口并顺着三角形粽子的边缘的叠好绑起来即可。
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包粽子的米要泡多久合适
13432019-09-10包粽子的米一般要泡三四个小时，但若是能提前一天浸泡它直到糯米会可以被手指碾碎更好，因为糯米吸收水分越多口感就越好。泡糯米可以使用温水，长时间泡糯米的时候还要定时给它换水。
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包粽子泡米用热水凉水
44342020-01-23包粽子泡米用热水和凉水都是可以的，不过用热水浸泡的话会更快，我们可以根据自己的实际情况进行选择。泡米非常重要，它能防止在煮粽子的时候椰子裂开，还能让糯米在煮的时候更容易吸收，缩短煮制时间。
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包粽子的黑米要泡多久
44872019-10-07包粽子的黑米用冷水浸泡的话至少要浸泡3个小时以上，因为黑米外面有一层坚硬的种皮，在煮的时候不容易被煮烂，而充分吸水膨胀之后，就能缩短煮制时间了。建议在前一天晚上将黑米放到水中浸泡，等第二天再捞起来包粽子，这样煮出来会更软糯。
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包粽子的米用干的还是用湿的
47532019-09-13包粽子的米用湿的，因为经过泡发的糯米更容易煮熟，粘性也更大，用它做出来的粽子的口感、味道都更好。通常包粽子的糯米都要浸泡四小时以上，直到糯米能够被我们用手搓碎才行。
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包粽子的蜜枣用干的还是用湿的
12322019-10-06包粽子的蜜枣用干的或者是湿的都是可以的，主要还是看自己的的口味和喜好进行选择。这两种枣子都可以直接包到糯米里面去，但是干蜜枣口感会更硬一些，营养丰富，湿蜜枣软糯甜腻，适合喜欢吃甜食的人。
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包粽子红豆要不要煮一下
41122020-02-02用来包粽子的红豆不用煮，我们只需要提前将它放入水中泡发就可以了，这些用来包粽子的食材一般用生的就足够了。若是我们已经要包粽子但却没有泡红豆的话，那就可以将它放入水中煮发。
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包粽子什么时候放小苏打
31012020-09-04包粽子放小苏打有两种不同的时机，一种是在浸泡糯米的时候，将小苏打用温水泡开之后倒进浸泡糯米的水中，几个小时候用来包粽子即可。另外就是在包好之后，将粽子放到小苏打水中浸泡，让粽子吸收完水分再进行煮制。
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江米泡酸了能包粽子吗
50092020-03-28泡酸了的江米不能用来包粽子，因为这种江米已经变质，如果食用由它制作的粽子的话就会引起我们身体的不适。通常用来包粽子的江米浸泡一夜就足够了，我们要控制好浸泡它的时间以免江米变质。
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包粽子黑米难煮怎么办
41282020-02-04我们可以在用黑米包粽子之前将它放入清水中浸泡，等黑米充分吸水、膨胀之后，它就会变得比较容易被煮熟了。同样的，我们还可以将糯米提前放入水中浸泡，因为糯米也属于较难煮熟的食材。
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包粽子的板栗是生的还是熟的包?
30342020-08-17用来包粽子的板栗不用提前煮熟，因为熬煮粽子一般要四小时左右的时间，这个时间完全足够将板栗煮熟。若是提前将板栗煮熟的话，还容易让板栗因为长时间的加热而口感变差。
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包粽子碱水什么时候放
16572019-10-21包粽子的时候要在浸泡糯米时添加碱水，只需要用温水化开碱并将它倒入清水中浸泡糯米一晚即可。或者我们也可以在粽子包好之后把它放入碱水中浸泡，这样也可以达到加碱水的效果。
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包粽子放红糖还是白糖
31982020-02-22包粽子不管是放红糖和白糖都是可以的，主要还是看自己的口味或者是习惯，要是在里面放红糖的话，可以加重粽子的粘稠度，口感更加绵密，而要是放白糖的话，吃起来清爽不腻，更适合夏天食用。