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羊排炖多长时间就烂了
33422020-09-24大火烧开后40分钟就烂了。一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头，然后转小火再炖15-20分钟。整个过程三四十分钟左右。羊肋排洗净后剁成小块，放冷水中加入花椒和姜片烧开焯水；将羊肋排放入球釜内。葱切段、姜切片，放油锅中爆香，加水烧开，少许料酒没过羊肋排，放入料包。
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羊排怎么做没有腥味
29492020-03-16想要让做出来的羊肉没有腥味、膻味，可以使用葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮等可以去除或掩盖羊肉的腥味、膻味的材料。我们只需要在炒、炖羊排的过程中添加这些材料就可以了。
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羊排怎么做才好呢
32532020-08-11羊排可以红烧、烤、煎、炖，以红烧为例，我们可以在制作过程中添加葱、姜、蒜、料酒、香料等可以掩盖、去除羊肉的膻味并丰富它的味道的东西。只需要在煮、炒、烧它们的时候加入即可。
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羊排怎么做比较嫩
39012020-05-20想要做出来的羊排嫩，最好是让羊肉冷水下锅，这样做出来的羊肉口感才会更好。其次在炖羊肉的时候最好是用小火慢慢的炖，最后就是不要急着放盐，可以到最后一两个阶段再放盐调味。
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羊排怎么做
41182020-06-13准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。羊排洗净切块，冷水泡20~30分钟。洋葱半头，切大块，将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。撇去血沫，转小火，炖45分钟。将羊排捞起，留下炖羊排的原汤。
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羊排的家常做法
22412020-04-30有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。椒盐羊排：羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排２倍的清水，加入姜片、料酒、八角、桂皮、香叶、草果，炖一个小时。羊排捞出沥干水分，再起锅，加入青红椒碎、姜末、蒜末，小火炒香，倒入羊排，加食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅。
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烤箱烤羊排的温度和时间
4002019-10-01用烤箱烤羊排的温度和时间并不固定，需要根据羊排的大小以及喜欢的口感来判断，一般来说，羊排使用200摄氏度的温度，然后烤15分钟左右就能烤熟，如果喜欢吃焦一点可以适当增加烤制的时间。