准备材料：马齿苋４００克、油１５克、盐１克、独蒜１个。新鲜马齿苋洗净、掐段，独蒜去皮、切细粒。锅中油热，爆香蒜粒，倒入马齿苋，加入盐，炒至断生。炒熟的马齿苋装盘即可食用。
马齿苋染白发吗 - 马齿苋有预防和治疗白发的功效，可以将马齿苋捣碎涂抹在白发的发根处，一个月后白发就会变黑。马齿苋中含有很多人体需要的微量元素，能够促进黑色素细胞的生成，对白发有很好的改善作用。
