
头屯河葡萄、玉雕、达坂城蚕豆、特级哈密大枣、新疆特级葡萄干等都是外地买不到的乌鲁木齐特产。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,能得到高质量的葡萄干。

七月新疆的特产有:新疆葡萄、哈密大枣、葡萄干、熏马肉、酸奶子等。酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法,其实就是酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发醇后,再冷却的一种牛奶制品。

如果是上潮变软,可将葡萄干放在太阳下晾晒,或用电吹风将葡萄干吹干;若是变质导致的葡萄干变软,则可以丢弃,变质导致的葡萄干变软不可逆转,且变软的葡萄干内部已经发生反应,食用后会对健康不利。

黑葡萄干含有天然果胶、蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素,可以滋补气血、美容养颜。黑葡萄干可以帮助肠胃消化,促进肠胃的蠕动,而且还具有降低人体的胆固醇的作用。不过黑葡萄干含有大量果糖,一日吃20g~40g即可。