金针菇有酸味还能吃吗

金针菇有酸味建议最好不要吃，一般新鲜的金针菇只会有它特有的香味，不会出现其它异味，要是金针菇发酸，多半是放置久了，不新鲜了，可能还会开始滋生病菌，食用之后对身体不利，建议在购买金针菇的时候应吃多少买多少。