干海虹泡发后沥干水分,同时放入食盐水里浸泡15~20分钟,用手搓洗干净之后放入清水里浸泡并冲洗干净。在锅里倒入水之后烧开,加入食盐以及料酒搅拌均匀之后放入海虹,同时焯煮5分钟之后捞出沥干水分,这样海虹就可以用来烹饪了。