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炒羊肝怎么做好吃
3272020-09-01准备材料：羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。羊肝去筋膜，洗净，切块备用。羊肝凉水下锅，煮至羊肝变色立即捞出。辣椒、芹菜，切丝备用，大蒜切小块备用。锅中放油，放入配料翻炒断生，加入羊肝、生抽、老抽、精盐，翻炒均匀后出锅装盘即可。
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怎么炒羊肝
47272020-08-21准备材料：洋葱２００ｇ、调和油适量、食盐适量、姜５ｇ、胡椒粉３ｇ、蒜５ｇ、鸡精２ｇ、淀粉适量、生抽３ｇ、料酒３ｇ。新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀。下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫。洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末。